1kg de filé mignon em cubos
100g de manteiga
3 colheres (sopa) de alho amassado
2 cebolas médias picadas
1 pimentão vermelho pequeno picado
1 pimentão amarelo picado
1 pimentão verde picado
2 folhas de louro
1 xícara de ervilha congelada
1/2 tablete de caldo de carne
1 xícara de molho de tomate
Doure o alho na manteiga em uma panela funda, coloque a cebola e os pimentões. Refogue por 2 minutos. Adicione a carne e deixe fritar por 3 minutos. Acrescente o caldo de carne e o molho de tomate. Deixe cozinhar por aproximadamente 30 minutos.
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